今日在线

军武次位面,夜行书生,天涯海角-热爱考试,我们的热爱与众不同,让开始变简单

【外面排长队的网红点心,自己在家做真的很便利,冷藏过夜滋味更赞】网上常常看到有人说在哪儿排队去买一款叫做“肉松小贝”的蛋糕。听说这个“某师傅”卖得特别火,要排队好几个小时才干买得到。咱们这儿也有这家烘焙店,可是我是嫌排队从来没买过。这次放假我家女儿特意从成都人肉背回2盒子,说是给咱们尝尝。我尝了一个,便是蛋糕里夹上满满的沙拉酱,裹上满满的海苔肉松,用料的确挺猛的,也的确挺好吃的。可是自己做起来也是很简单的呀!正好放假在家,我就着手试了试。制品出来,我和女儿就刻不容缓的咬上一口尝尝滋味。真的不错,一口里有肉松的咸鲜,蛋糕的松软,沙拉酱的甜美。我家小吃货也认可,说与某师傅有90%的类似度了,仅有缺乏的是没有店家卖的吃起来那么的湿润,刚做好的蛋糕胚感觉有点干,我就主张放入冰箱冷藏一晚,第二天再尝,的确比之前的要湿润了,更好吃了!

《肉松小贝》主料:鸡蛋3个、牛奶40g 、玉米油20g、 低筋面粉55g 、白砂糖40g 、沙拉酱(甜美口味)适量 、海苔肉松适量;

做法:1、准备好的不锈钢盆中参加牛奶和玉米油,拌和均匀;2、接着筛入低筋面粉拌匀;3、提早把鸡蛋的蛋白、蛋黄别离后,把蛋黄参加面糊中;4、翻拌拌匀;

5、蛋白平分3次放入砂糖,把蛋白打发到湿性发泡即可;6、用刮刀舀出1/3蛋白霜加到蛋黄面糊中,翻拌均匀;7、再把方才拌好的面糊从头倒回到剩余的蛋白霜盆中;8、持续翻拌均匀;

9、把拌好的面糊装入裱花袋中,装好今后,袋口剪出一个小洞;(没有裱花袋的能够找个厚点的保鲜袋);10、把蛋糕糊挤在烤盘上,挤出来的蛋糕糊会自然地构成圆形;11、烤箱预热好,160度烤15分钟;12、把烤好的蛋糕取出来放在晾网上晾凉,别的准备好沙拉酱和海苔肉松;

13、我做了2种,一种拿一个烤好的蛋糕胚对半切开,中心抹上沙拉酱;14、外表四周再抹上沙拉酱,最终裹上海苔肉松即可;15、另一种,取2个烤好的蛋糕胚,中心抹上沙拉酱;16、外表四周再抹上沙拉酱,最终裹上海苔肉松即可;

今日就共享到这儿,假如你有什么美食主张能够给我留言。我是麦子老妈,一个上班族老妈,喜爱美食、喜爱旅行的我,每天都会更新至少一篇美食内容,喜爱的请重视我吧!欢迎多多的点赞、共享哦!你的支撑是我在自媒体创造路上最大的动力!

版权声明

相关文章